尾瀬弁当2010 of うおぬま物語

尾瀬弁当コンテスト審査員

尾瀬弁当コンテスト入賞者の皆さん尾瀬弁当コンテスト入賞者の皆さん

尾瀬弁当コンテスト2010

多くの力作が集まる

PIC_1049.JPG入賞者の弁当が6月中に販売予定
今回、入賞した作品の中から実際に商品化し6月中に尾瀬弁当を販売する予定になっています。
コンテストは味、色合い(見た目)、魚沼らしさ、商品化のしやすさ等の項目に沿って特別審査員、一般審査員より採点され、入賞者を決定いたしました。

※今回は昨年自由だった弁当の容器を統一し、より同じ基準で採点が出来るようにいたしました。

※入賞作品のレシピは後日、このサイトで公開予定です。

今回は新潟市の国際調理製菓専門学校の生徒さんたちから多く応募していただき、この大会を盛り上げていただきました。【感謝】

ハイキング部門入賞作品

ハイキング部門入賞作品

応募さくひんから尾瀬のハイキング弁当として
ハイキング部門作品の特徴として、持って行きやすさや(汁やタレがこぼれないか)等も採点の基準になっています。

ハイキング部門金賞受賞作品金賞 橘宏美さん

ハイキング部門銀賞受賞作品銀賞 大桃直子さん

ハイキング部門特別賞受賞作品特別賞 桐生春香さん

一般部門入賞作品

一般部門入賞作品

応募作品から今後、魚沼の尾瀬弁当としての期待
魚沼の素材や味を生かした弁当。今後、地元の観光スポットや駅弁への展開を期待しています。

一般部門 金賞受賞作品金賞 大桃久子さん

一般部門 銀賞受賞作品銀賞 今井正樹さん

一般部門 特別賞受賞作品特別賞 星野奈緒美さん

ハイキング部門全応募作品

ハイキング部門全応募作品

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一般部門全応募作品

一般部門応募作品

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応募No7応募No7


上重(じょうじゅ)食彩部会部長よりご挨拶


審査風景と結果発表