尾瀬ルート活性化委員会では産品現地指導会第2回を村上屋旅館さんを会場として、開催いたしました。 指導会を開催する前に、食彩部会の関係者とアドバイザーで地元のお薦め素材、商品の試食会を行いました。
(財)電源地域振興センター支援による第2回産品現地指導会を開催。 アドバイザーとして前回に引き続き、(有)五十嵐ソーシャル・マーケティング 代表取締役 五十嵐 宣子氏より指導を受けました。 今回も前回と同様に多くの方から参加していただきました。 試食会では、けんちん汁、魚沼のもち豚、かよちゃん茄子漬、地元の味噌、ヤマダ醤油、立場豆腐、大力納豆、きんちゃんウインナー&フランクフルト等を試食。
産品現地指導会
魚沼産品の試食会魚沼みゆきもち豚固形燃料3個でご飯が炊ける 産品指導会1産品指導会2美味しい米の食べ方と現存する産品を参加者から聞き取り